En entrant dans la plantation de thé Chunshan dans le comté de Linshu, ville de Linyi, province du Shandong, des rangées de théiers s’étendent le long des collines, luxuriantes et vibrantes. Entouré de verdure, le riche arôme du thé remplit l’air et offre une expérience rafraîchissante et tranquille. Créée en 1976, la plantation s’étend sur plus de 300 mu (environ 20 hectares). En tant que l’une des premières bases de thé impliquées dans l’initiative « Introduction du thé du Sud au Nord », il s’agit d’une opération à grande échelle intégrant la recherche, la démonstration, la promotion, la culture, la transformation, la production et la vente du thé.
La plantation de thé Chunshan est située au pied de la pittoresque montagne Cangma et dans la magnifique zone touristique de Yushan. La région bénéficie d’un climat agréable, de changements saisonniers marqués et d’un environnement naturel favorable. Selon Yuan Weicai, directeur général de la plantation, celle-ci exploite actuellement quatre bases de production de thé, une installation de transformation standardisée et un institut de recherche sur le thé. Ses principaux produits comprennent huit séries principales, telles que le thé vert cuit à la poêle, le thé noir, le thé jaune et le thé santé, comprenant 36 variétés dans les catégories haut de gamme, milieu de gamme et bas de gamme. Ces produits sont vendus dans plus de dix provinces et villes de Chine et sont également exportés vers des pays comme le Japon et la Corée du Sud.
Le thé Chunshan est connu pour sa longue saison de production, ses feuilles épaisses, son aspect bien formé et étroitement roulé, sa couleur vert vif, son infusion jaune verdâtre clair, sa saveur douce, son arôme fort et son excellente réutilisation pour plusieurs infusions. Ses produits ont été reconnus comme l’un des « Dix thés les plus célèbres de la ville de Linyi » et des « Dix thés les plus célèbres de la province du Shandong » et ont remporté plusieurs fois les premiers prix lors de concours nationaux de thé haut de gamme. Lors de la cinquième évaluation de la « Coupe Zhongcha », deux produits présentés par Yuan Chunshan, « Chunshan Xueya » et « Chunshan Xuejian », ont remporté les premiers prix, ont été classés comme thés chinois de haute qualité et ont été inclus dans les Chroniques des thés chinois célèbres.
Ces dernières années, le comté de Linshu a tiré parti de ses ressources naturelles. Basée sur la cueillette, la transformation et la vente traditionnelles du thé, elle a élargi la chaîne industrielle en intégrant la culture du thé, les loisirs et le bien-être. Cela a favorisé le développement coordonné des industries primaires, secondaires et tertiaires, formant un modèle de développement de haute qualité caractérisé par une profonde intégration du thé, de la culture et du tourisme, et favorisant une prospérité partagée.
Sur la base des ressources de l’industrie du thé et des atouts touristiques de la zone panoramique du mont Cangma, le comté a planifié et développé un parc complet de l’industrie du thé : le Chunshan Tea Expo Park. Axé sur « l’industrie du thé + le tourisme de la culture du thé » et proposant des expériences immersives, le parc intègre la culture, la transformation et la vente du thé avec des expositions sur la culture du thé et l’écotourisme, formant un parc industriel écologique diversifié basé sur le thé. Depuis 2022, le parc s’est concentré sur le développement de programmes de tourisme éducatif, proposant des activités telles que des expériences de cueillette du thé, des ateliers de friture du thé et d’art du thé, ainsi que des programmes éducatifs sur la culture du thé, attirant un grand nombre d’étudiants et de groupes sociaux.
